KYCKLINGRÄTTER

GRILLAD KYCKLING MED ÄDELOST

Den här rätten är bra att ta till när man har bråttom.
Det går fint att byta ut kycklingen mot fläskfile.

4 personer

1-2 grillade kycklingar eller 500 gr fläskfile
5 dl vispgrädde eller matlagningsgrädde
200 gr ädelost
1 klase vindruvor

Rensa kycklingen och dela i lagom stora bitar. Lägg bitarna i en smord eldfast form.
Häll grädden i en kastrull och smula i ädelosten.
Låt smälta inte koka.Häll blandningen över kycklingen.
Dela vindruvorna och lägg över i formen.
Gratinera i 200-225 grader ca 25 minuter.

Herrgårdskyckling

4 kycklingfileer
2 dl creme fraiche
50 gr hackad rökt skinka
2 msk hackad persilja
1 tsk fransk senap
2 dl riven lagrad ost

Ugn 225 grader

Bryn kycklingfileerna i stekpannan, salta och peppra. Lägg därefter över fileerna
i en ugnssäker form. Blanda creme fraiche med skinka, persilja, senap och ost.
Bred blandningen över fileerna.
Sätt i ugnen ca 20-25 minuter.

Servera med panerad småpotatisar och sallad eller ris.

En gammal rätt som fortfarande håller och är jättegod och lätt att göra.

Hem igen                    Receptindex